Receta rollitos de pollo al horno
Las paupiettes de pollo son un plato sabroso y refinado, perfecto para una cena en familia o entre amigos. Rellenas con ingredientes deliciosos, están cocinadas a la perfección para una experiencia culinaria inolvidable.
Ingredients
- 4 filetes de pollo deshuesados
- 100 g de champiñones picados
- 50 g de queso rallado
- 100 g de jamón cortado en dados
- 1 cebolla picada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 ramo de perejil fresco picado
- Sal y pimienta al gusto
- Hilo de cocina
Instructions
- Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).
- En un bol, mezcla los champiñones, el queso, el jamón, la cebolla y el perejil. Sazona con sal y pimienta.
- Extiende los filetes de pollo y coloca una cucharada de relleno en el centro de cada uno.
- Enrolla los filetes y fíjalos con hilo de cocina.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén y dora las paupiettes por todos los lados.
- Transfiere las paupiettes a un plato apto para horno y añade un poco de agua o caldo.
- Cubre y hornea durante 30 minutos, hasta que el pollo esté bien cocinado.
- Deja reposar unos minutos antes de servir.
Notes
Puedes personalizar el relleno añadiendo otros ingredientes como verduras o frutos secos. Sirve con verduras de temporada o un puré para un plato completo y equilibrado.