pechuga de pollo jugosa a la sartén
Aprende a cocinar pechugas de pollo deshuesadas tiernas, jugosas y sabrosas en una sartén. Perfectas para cenas rápidas y para la preparación de comidas.
Ingredients
- 2 cucharaditas de condimento para carne steak
- ½ cucharadita de pimentón ahumado
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel aproximadamente 600 g en total
- 1 cucharada de aceite de cocina
- 1 cucharada de mantequilla opcional
Instructions
- Combina el condimento para carne, el pimentón ahumado y el pimentón dulce en un bol.
- Cubre generosamente las pechugas de pollo con el condimento por todos los lados.
- Añade el aceite de cocina en una sartén grande y calienta a fuego medio-bajo (o medio si las pechugas son delgadas).
- Mueve el aceite para cubrir bien el fondo de la sartén una vez caliente.
- Coloca las pechugas de pollo en la sartén y cocínalas durante unos 8 minutos sin voltearlas (5 minutos si son delgadas).
- Da la vuelta al pollo y cocina por el otro lado hasta que esté bien dorado y alcance una temperatura interna de 165ºF (74ºC).
- Para un sabor aún más delicioso, añade una cucharada de mantequilla en la sartén. Deja que se derrita, luego voltea el pollo unas veces para cubrirlo con la mantequilla derretida.
- Transfiere el pollo a una tabla de cortar limpia y deja reposar durante 5 minutos antes de cortarlo y servir.