Muslo de pollo en freidora de aire rápido y fácil
Los muslos de pollo en la freidora de aire son una comida deliciosa y fácil, lista en menos de 20 minutos. Esta receta sencilla da como resultado muslos de pollo crujientes y jugosos que a todos les encantarán.
Ingredients
- 4 muslos de pollo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina de trigo harina común
- 1 cucharadita de polvo de hornear o fécula de maíz
- 1 cucharadita de pimentón dulce paprika
- ½ cucharadita de cebolla en polvo
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta negra
Instructions
- Seca los muslos de pollo con una toalla de papel y úntalos con una fina capa de aceite de oliva. Coloca los muslos en una bolsa grande tipo Ziploc.
- En un bol pequeño, mezcla la harina, el polvo de hornear, el pimentón, la sal, la pimienta y la cebolla en polvo. Agita la bolsa hasta que los muslos estén bien cubiertos con la mezcla de especias.
- Rocía ligeramente la canasta de la freidora de aire con aceite en spray o úntala con una fina capa de aceite de oliva para evitar que los muslos se peguen.
- Transfiere los muslos de la bolsa a la canasta de la freidora de aire, colocándolos en una sola capa, sin amontonarlos ni encimarlos.
- Cocina en la freidora de aire a 200 °C (400 °F) durante 20 minutos. Dales la vuelta a la mitad del tiempo.
- Los muslos estarán listos cuando estén dorados, crujientes y un termómetro de cocina indique una temperatura interna de 74 °C (165 °F).
Notes
Dejar la piel en los muslos de pollo ayuda a obtener una textura crujiente. Los muslos sin piel también serán deliciosos, pero menos crujientes.
Usa un termómetro de cocina instantáneo para verificar la cocción de la carne en la freidora de aire. Esta herramienta permite confirmar rápida y fácilmente si están bien cocidos y evita que se pasen.
Yo preparo esta receta en mi freidora de aire Cosori, y un tiempo de cocción de 20 minutos fue perfecto. Como cada freidora de aire es diferente, puede que necesites ajustar el tiempo de cocción entre 2 y 5 minutos.
Si vas a preparar más de 4 a 6 muslos, cocínalos en varias tandas. Para lograr una piel crujiente, evita amontonarlos o que se toquen dentro de la canasta.
Usa un termómetro de cocina instantáneo para verificar la cocción de la carne en la freidora de aire. Esta herramienta permite confirmar rápida y fácilmente si están bien cocidos y evita que se pasen.
Yo preparo esta receta en mi freidora de aire Cosori, y un tiempo de cocción de 20 minutos fue perfecto. Como cada freidora de aire es diferente, puede que necesites ajustar el tiempo de cocción entre 2 y 5 minutos.
Si vas a preparar más de 4 a 6 muslos, cocínalos en varias tandas. Para lograr una piel crujiente, evita amontonarlos o que se toquen dentro de la canasta.