Fácil, delicioso y sabroso, esta receta de muslos de pavo en la freidora de aire es tierna por dentro y crujiente por fuera. Sazonada con ingredientes básicos, cocinar muslos de pavo en la freidora de aire es una forma rápida y simple de disfrutar del pavo.
Ya sea que quieras disfrutar del pavo sin asar un ave entera o que solo necesites una cena rápida entre semana, esta receta de muslos de pavo en freidora de aire es perfecta para todas las ocasiones. Rápida, simple y sabrosa, te encantará esta receta de pavo en freidora de aire.
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Por qué te encantará esta receta de muslo de pavo en freidora de aire
- Los muslos de pavo quedan ultra crujientes por fuera, mientras que el interior permanece tierno, jugoso y suave. ¡Estoy adicta!
- Esta receta de freidora de aire es mucho más fácil que cocinar un pavo entero cuando tengo antojo de pavo.
- ¡Deslizar mantequilla bajo la piel lo hace increíblemente crujiente y sabroso! No te saltes este paso.
Ingredientes necesarios para muslo de pavo en freidora de aire
Esto es lo que necesitas para preparar muslos de pavo en la freidora de aire:
- Muslos de pavo — He usado muslos de pavo con hueso y piel. Mi paquete pesaba aproximadamente 700 g.
- Condimentos — Sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, tomillo seco y pimienta. Asegúrate de que tus especias estén frescas, ya que pierden su sabor con el tiempo.
- Mantequilla — Uso mantequilla sin sal, porque el pavo ya está sazonado con sal. Si solo tienes mantequilla salada, reduce la cantidad de sal. Déjala a temperatura ambiente para poder untarla fácilmente bajo la piel.
Cómo preparar muslos de pavo en la freidora de aire
- Despega con cuidado la piel de los muslos de pavo. Yo uso una cuchara para ayudarme.
- Desliza la mantequilla bajo la piel.
- Mezcla la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el tomillo seco y la pimienta, luego sazona generosamente ambos lados del pavo.
- Coloca los muslos de pavo en la cesta de la freidora de aire y cocina 15 minutos a 190°C (375°F).
- Voltea los muslos y cocínalos otros 15 minutos.
Consejos y trucos para la receta
- ¡Puedes reservar un poco de condimento y mezclarlo con la mantequilla antes de untarla bajo la piel!
- Puedes usar pimentón ahumado, dulce o clásico.
- Si tus muslos de pavo están húmedos, sécalos con papel de cocina antes de sazonarlos.
- No dudes en rociar la cesta de la freidora de aire si temes que el pavo se pegue.
- Para verificar la cocción, usa un termómetro de carne: la parte más gruesa de los muslos debe alcanzar entre 76 y 79°C (170 a 175°F).
tiempo de cocción de muslo de pavo en freidora de aire
El tiempo de cocción del muslo de pavo en freidora de aire varía según el tamaño y el grosor de la carne. Para muslos de pavo de aproximadamente 700 g, una cocción a 190°C durante 30 minutos permite obtener una carne tierna y jugosa con una piel bien crujiente. Es importante voltear el pavo a mitad de cocción para una cocción uniforme.
tiempo de cocción muslo de pavo 800 g en freidora de aire
Si usas un muslo de pavo de 800 g, se recomienda aumentar ligeramente el tiempo de cocción del muslo de pavo de 800 g en freidora de aire. Cocina a 190°C durante 35 a 40 minutos, verificando que la temperatura interna alcance 75°C para una cocción perfecta. No dudes en ajustar el tiempo según la potencia de tu freidora de aire.
¿Puedo cocinar muslos de pavo congelados en la freidora de aire?
No recomiendo cocinar muslos de pavo congelados en la freidora de aire. Es preferible descongelarlos antes de la cocción.
muslo de pavo en freidora de aire
Ingredients
- 700 g de muslos de pavo con piel y hueso
- 1½ cda de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- ½ cdta de sal
- ½ cdta de ajo en polvo
- ½ cdta de cebolla en polvo
- ½ cdta de pimentón dulce
- ½ cdta de tomillo seco
- ¼ cdta de pimienta molida
Instructions
- Despega con cuidado la piel de los muslos de pavo. Yo uso una cuchara para ayudarme. Unta la mantequilla bajo la piel.
- Mezcla la sal, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón, el tomillo seco y la pimienta, luego sazona generosamente ambos lados del pavo.
- Coloca los muslos de pavo en la cesta de la freidora de aire, con el lado de la piel hacia arriba, y cocina a 190°C (375°F) durante 15 minutos.
- Voltea los muslos y continúa la cocción durante 15 minutos adicionales.
- Saca los muslos de la freidora de aire y déjalos reposar 5 minutos antes de servir.